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Pikante Hamburger

Pikante Hamburger
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln. Die Hälfte der Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch und dem Ketchup vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Nun aus dem Hackteig zwei gleich große Hamburger formen und unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 5-10 Minuten grillen. Währenddessen die Tomaten überbrühen, enthäuten und würfeln. Die Oliven in Scheiben schneiden.

3

Anschließend Öl erhitzen, die zerdrückte Knoblauchzehe und den Rest der Zwiebeln darin anrösten, Tomatenwürfel und Oliven hinzufügen und mit Basilikum, Pfeffer und Salz abschmecken.

4

Zuletzt Essig hinzufügen und die Sauce 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Die Sauce über die Hamburger geben und sofort servieren.

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