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Pikante Hamburger

Pikante Hamburger
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln. Die Hälfte der Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch und dem Ketchup vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

2

Nun aus dem Hackteig zwei gleich große Hamburger formen und unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 5-10 Minuten grillen. Währenddessen die Tomaten überbrühen, enthäuten und würfeln. Die Oliven in Scheiben schneiden.

3

Anschließend Öl erhitzen, die zerdrückte Knoblauchzehe und den Rest der Zwiebeln darin anrösten, Tomatenwürfel und Oliven hinzufügen und mit Basilikum, Pfeffer und Salz abschmecken.

4

Zuletzt Essig hinzufügen und die Sauce 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Die Sauce über die Hamburger geben und sofort servieren.

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