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Pikante Ochsenschwanzsuppe

Pikante Ochsenschwanzsuppe
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 große Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
Curry
Paprika
2 TL Honig
1 Dose Ochsenschwanz Suppe
Wasser (nach Dosenangabe)
junge Brechbohne
Jetzt bei Amazon kaufen!etwas Sojasauce
Salz
Zucker
etwas Madeira
125 g geschlagene Sahne
Curry
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln pellen, würfeln und in Öl bräunen. Curry, Paprika und Honig hinzufügen und den Honig leicht karamellisieren. Die Ochsenschwanzsuppe, die auf der Dose angegebene Wassermenge und die Brechbohnen dazugeben, einmal aufkochen und mit Sojasauce, Salz, Zucker und Madeira abschmecken. Die Suppe in Tellern oder Tassen anrichten, einen Sahneberg in die Mitte setzen und mit Curry überstreuen.

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