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Pikante Spareribs

Pikante Spareribs
10 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kg Spareribs
2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Chilipulver
50 g brauner Zucker
2 TL Salz
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Zubereitungsschritte

1

Ofen auf 160 Grad vorheizen. Spare Ribs in 4 Teile schneiden.

2

Paprikapulver, Chili, Zucker und Salz vermischen. Fleisch großzügig damit einreiben und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. 

3

Mit Alufolie bedeckt 1 Stunde im Ofen schmoren. Dann Folie abnehmen und bei 220 Grad weitere 15- 20 Minuten schön braun rösten.

4

Mit grünem Salat und selbstgemachten Pommes Frites servieren. 

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