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Pikanter Gurken-Dill-Quark

Pikanter Gurken-Dill-Quark

10 min
Zeit:
277
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 große Salatgurke
1 Schalotte
250 g Magerquark
500 g Sahnequark
75 ml Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Senf
1 Bund Dill
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MagerquarkMilchDillSalatgurkeSchalotteSalz
Zubereitung
1.

Gurke evtl. schälen, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Schalotte schälen und fein hacken.

2.

Quark, Milch, Salz, Pfeffer und Senf glatt verrühren. Dill hacken und mit der Schalotte unter den Quark ziehen. Quark und vorbereitete Gurke auf Tellern anrichten. Dazu schmecken Pellkartoffeln oder herzhaftes Bauernbrot.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien277 kcal(13 %)
Protein24 g(24 %)
Fett15 g(13 %)
Kohlenhydrate9 g(6 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,5 g(5 %)
Ausgabe 02/24

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