EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 große Salatgurke
- 1 Schalotte
- 250 g Magerquark
- 500 g Sahnequark
- 75 ml Milch
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Senf
- 1 Bund Dill
Zubereitung
1.
Gurke evtl. schälen, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Schalotte schälen und fein hacken.
2.
Quark, Milch, Salz, Pfeffer und Senf glatt verrühren. Dill hacken und mit der Schalotte unter den Quark ziehen. Quark und vorbereitete Gurke auf Tellern anrichten. Dazu schmecken Pellkartoffeln oder herzhaftes Bauernbrot.