EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Pikanter Joghurt-Smoothie
mit Kräutern
Zutatenfür
- Zutaten
- ½ Limette
- 3 Stiele Minze
- 3 Stiele Koriander
- 100 g Joghurt (0,1 % Fett)
- Salz
- Pfeffer
- 125 ml Mineralwasser (eiskalt)
- 1 Msp. gemahlener Kardamom (nach Belieben)
- Außerdem: Eiswürfel
Zubereitung
1.
Die Limette auspressen und den Saft in ein hohes Gefäß geben.
2.
Minze und Koriander abspülen und trockenschütteln. Von 1 Stiel Koriander die Blätter abzupfen und beiseitelegen, den Rest mit der Minze grob hacken und zum Limettensaft geben.
3.
Joghurt, Salz, Pfeffer und Eiswürfel zufügen und mit einem Stabmixer gut durchmixen. In ein Glas geben, mit Mineralwasser auffüllen und durchrühren. Mit Korianderblättchen garnieren und nach Belieben mit Kardamom bestäuben.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Gesund, weil
Der Joghurt bringt eine dicke Portion knochenstärkendes Kalzium ins Glas und sorgt mit reichlich Kalium für eine gute Balance des Flüssigkeitshaushalts. Verstärkt wird der sanft entwässernde Effekt noch durch das Mineralwasser.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Wer es scharf mag, kann den Smoothie nach Belieben mit Chili aufpeppen. Das kurbelt zusätzlich den Fettstoffwechsel an und macht das Ganze noch erfrischender.