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Pikanter Kalbfleischsalat

Pikanter Kalbfleischsalat
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Glas Mayonnaise
1 Döschen Kalbsbraten
1 Döschen junge Erbsen
1 Döschen Champignons
5 Sardellenfilets
5 Oliven
Senf
Salz
Zitronensaft
grüner Salat
Scheiben vom Ei zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Erwärmen Sie das Kalbfleisch in der Dose, bevor Sie es herausnehmen und abtropfen lassen.

2

Das Fleisch wird in Streifen geschnitten und mit den abgetropften Erbsen, den abgetropften, blättrig geschnittenen Champignons, den feingehackten Sardellenfilets und Oliven vermischt.

3

Ziehen Sie die Mayonnaise unter die Zutaten und schmecken Sie den Salat mit Senf, Salz und Zitronensaft ab. Der Kalbfleischsalat wird auf Salatblättern angerichtet und mit Eischeiben garniert.

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