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Zutaten

für
4
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Pikanter Kastenkuchen mit Zucchini

Pikanter Kastenkuchen mit Zucchini

1 h
Zeit:
465
kcal
Kalorien:
Health Score:
61 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Schlagsahne
3 Eier
3 EL Mehl
½ TL Backpulver
750 g Zucchini grob geraspelt
125 g Gruyère-Käse oder mittelalter Gouda, frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Semmelbrösel für die Form
Butter für die Form
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZucchiniSchlagsahneGruyère-KäseEiSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Sahne, Eier, Mehl und Backpulver verquirlen, Zucchini und Käse unterheben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform geben. Bei 180° ca. 45 Minuten backen, Ofen ausstellen und den Kuchen etwas ruhen lassen. Vorsichtig stürzen und noch warm servieren. Dazu ein frischer Salat.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien465 kcal(22 %)
mehr
Protein20 g(20 %)
mehr
Fett34 g(29 %)
mehr
Kohlenhydrate20 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,8 g(9 %)
mehr
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