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Pikanter Sesam-Brokkoli

mit Kreuzkümmel

Pikanter Sesam-Brokkoli
30 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 220°C vorheizen. Den Brokkoli in gleich große Röschen zerteilen und einige Minuten in kochendem Salzwasser garen. Danach sorgfältig abtropfen.

2

Den Sesam in einer Pfanne ohne Öl rösten. Anschließend Olivenöl, Knoblauch und etwas Kreuzkümmel mit dem Sesam vermengen. Die Brokkoli-Röschen darin marinieren, auf ein Backblech legen und im Ofen backen, bis der Brokkoli an den Seiten gebräunt ist.

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