EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
- Zutaten
- 2 Stiele Minze
- 150 ml Sojadrink (Sojamilch) (1,2 % Fett)
- ½ TL Madras-Currypulver
- ½ TL Kurkuma
- Außerdem: Eiswürfel
Die Minze abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und einige beiseitelegen. Restliche Minze sehr fein hacken.
Soja-Drink mit gehackter Minze, Curry, Kurkuma und Eiswürfeln in einen Cocktailshaker (oder in ein Gefäß mit fest schließendem Schraubdeckel) geben und kräftig schütteln. In ein Glas geben, mit Minzeblättchen garnieren und sofort genießen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Tanken Sie mit einem Glas ein Fünftel Ihres Tagesbedarfs an Kalzium. Der Mineralstoff sorgt dafür, dass das Blut schnell gerinnt; damit kann eine Wunde verschlossen werden, falls wir uns mal verletzt haben. Darüber hinaus ist der Shake frei von Kuhmilchbestandteilen – ideal also bei Laktoseintoleranz.
Smarter Tipp
Lässt sich morgens schnell zubereiten und im verschließbaren Iso-Becher mitnehmen. Dazu ein paar Gemüsesticks, etwas Fladenbrot und Sie genießen in Ihrer Mittagspause eine gesunde Alternative zu Imbiss- oder Kantinenessen.
Ausgabe 02/24