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Pikanter Wurstsalat

Pikanter Wurstsalat
15 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
180 g Bierschinken
100 g rote Paprikaschote
100 g grüne Paprikaschote
100 g gelbe Paprikaschote
200 g Zwiebel
Marinade
2 TL Öl
4 TL Rotwein
1 TL scharfer Senf
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Knoblauchsalz
Essig
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Zubereitungsschritte

1

Den Bierschinken in Streifen schneiden, Paprikaschoten putzen, waschen und ebenfalls in Streifen teilen.

2

Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden.

3

Die Zutaten für die Marinade zu einer pikanten Sauce verrühren.

4

Diese über die Salatzutaten gießen, alles gut vermischen und bis zum Servieren etwas durchziehen lassen.

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