Pikantes Rührei Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Pikantes RühreiDurchschnittliche Bewertung: 3.81522

Pikantes Rührei

Pikantes Rührei
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Portion
1 TL Butter oder Margarine
2 Eier
1 Prise Salz
1 EL Wasser
125 g Pfifferling oder Räucheraal oder Ölsardinen oder Krabben oder 25 g Kaviar
1 EL geriebener Käse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Fett in einer Pfanne heiß werden lassen. Inzwischen die Eier und das Wasser mit einer Gabel verschlagen und salzen.

2

Die geputzten Pfifferlinge oder die sonstigen Zutaten in das heiße Fett geben, 5 Minuten schmoren lassen, die verquirlten Eier hinzufügen, dann die Hitze schwächer einstellen.

3

Sobald die Eier auf dem Boden der Pfanne fest geworden sind, sie mit dem Rücken der Gabel lösen. Die Masse auf diese Art weiter bewegen, bis die Eier cremig sind.

4

Das noch dickflüssige Rührei auf einen leicht angewärmten Teller geben und sofort servieren. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Top-Deals des Tages
17,01 €
VON AMAZON
Walther ME-140-L Memo-Album Monza, 300 Fotos 10 x 15, blau
Läuft ab in:
17,23 €
VON AMAZON
25x RAW Classic KingSize Slim ungebleichte Papers (25 Booklets)
Läuft ab in:
23,21 €
VON AMAZON
Hama Funk Wecker (zwei Weckzeiten, Snooze, sensorgesteuertes Nachtlicht, Temperatur- und Datumsanzeige) weiß
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter