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Pilzsuppe

Pilzsuppe
35 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Pilze putzen, waschen und feinhacken. In einer Kasserolle das Öl erhitzen, die Pilze darin andämpfen und leicht anrösten, mit 1 l Gemüsebrühe auffüllen, würzen und gut durchkochen. Beim Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen und den Sauerrahm unterziehen

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