0
Drucken
0

Piroggen

Kurländer Speckkuchen

Piroggen
2150
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hefeteig
1 Eiweiß und 1 mit Sahne verrührtes Eigelb zum Bestreichen
Füllung
200 g Speckwürfel
1 EL Öl
2 kleine Zwiebeln fein gewürfelt
Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Den Hefeteig zubereiten und zugedeckt gehen lassen.
2
Für die Füllung die Speckwürfel im heißen Öl anbraten, die Zwiebel darin anschwitzen, mit Pfeffer und Petersilie würzen.
3
Den Hefeteig 2 mm dick ausrollen, Plätzchen von 10 cm Durchmesser ausstechen. Die Plätzchen am Rand mit Eiweiß bestreichen, in die Mitte ein Häufchen Füllung setzen, zu Halbmonden zusammenklappen, den Rand andrücken. Auf ein gefettetes Backblech setzen, mit Eigelbsahne bestreichen, nochmals kurz gehen lassen.
4
Den Ofen auf 190 ºC vorheizen. Die Piroggen 20 Minuten backen.
Top-Deals des Tages
TemaHome 9000.625039 Detroit Couchtisch Wabekonstruktion, 110 x 65 x 29 cm, betonfarbig
VON AMAZON
Preis: 237,00 €
158,88 €
Läuft ab in:
Ecooe Glaskaraffe 1500ml Glas Wasserflasche aus Borosilikatglas Dickes Glas Wasserkrug Karaffe
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
2tlg Microfaser Bettwäsche Kreise Grau 135x200 oder 155x220 + Kissenbezug 80x80
VON AMAZON
11,11 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages