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Pitatasche mit Geflügelsalat

Pitatasche mit Geflügelsalat
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 Hähnchenbrustfilets gegart (Vortag)
5 EL Mayonnaise
1 kleine Zwiebel
2 EL Walnusskerne grob gehackt
1 Msp. Paprikapulver scharf
8 Salatblätter
1 Stängel Petersilie
Salz
Pfeffer
4 kleine Pita-Brote (Türkischer Supermarkt)
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Zubereitungsschritte

1

1. In die Pitabrote mit dem Messer eine Taschen schneiden. 

2

2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken, mit der Mayonnaise und den Hähnchenwürfeln mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

3

3. Den Salat und Petersilie waschen, klein zupfen und in die Pitabrote geben, den Salat darüber geben und mit Nüssen und Paprikapulver garniert in Schälchen servieren.

Zusätzlicher Tipp

Für Unterwegs gut in Butterbrotpapier oder Alufolie einpacken.

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