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Pizza Napolitaine

mit frischen Tomaten und Mozzarella

Pizza Napolitaine
25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hefeteig
Mehl zum Ausrollen
2 Tomaten
1 EL Zucker
Salz
Pfeffer
2 TL Basilikum
Oregano
1 TL Sardellenpaste
3 EL Öl
1 Kugel Mozzarella
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Zubereitungsschritte

1

Hefeteig bereiten, auf bemehltem Brett ausrollen und in eine Form legen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Den Rand etwas dicker formen.

2

Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Sardellenpaste und 1 EL Olivenöl verrühren, dünn auf den Teig streichen.

3

In Scheiben geschnittene Tomaten darauf verteilen, leicht salzen und zuckern. Mozzarellawürfel und etwas Olivenöl darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.

4

Im vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene 20 Minuten backen. Dabei eventuell mit Folie oder Pergamentpapier abdecken.

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