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Pizza-Schnecken

mit Gurkensalat

Pizza-Schnecken
610
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Paket fertig ausgerollter Pizzateig (400 g, Kühlregal)
70 g Frühstücksspeck (Bacon)
300 g Dosentomaten
200 g geriebener Käse
1 Salatgurke
3 EL Salatdressing (Essig-Öl mit Kräutern)
1 Kästchen Kresse
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Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 225 Grad vorheizen Pizzateig ausrollen Speck würfeln in einer Pfanne ohne Fett anbraten dann mit den Tomaten mischen. Mit Salz Pfeffer würzen Teig mit Speckmischung belegen mit zwei Dritteln des Käses bestreuen.
2
Teig von der langen Seite her fest einrollen und in etwa 16 Scheiben schneiden. Teig-Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3
Restlichen Käse über die Schnecken streuen, diese im Ofen auf der untersten Schiene 7-8 Minuten backen. Inzwischen Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln, mit Salz, Pfeffer und Dressing anmachen. Kresse abschneiden, darüber streuen. Salat mit Pizza-Schnecken servieren.
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