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Pizzabrot

Pizzabrot
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Weizenmehl Type 405
Hefe
1 TL Salz
2 EL warmes Wasser
30 g Butter
200 ml warmes Wasser
Öl für das Backblech
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl zum Bestreichen
getrocknete italienische Kräuter
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Zubereitungsschritte

1

500 g Weizenmehl (Type 405) in eine Schüssel sieben, 1/2 Päckchen Hefe hineinbröckeln, 1 TL Salz und 2 EL warmes Wasser dazugeben, mit Mehl bedecken und 10 Minuten gehen lassen. 30 g Butter, ca. 200 ml warmes Wasser zugeben, zu einem Teig verkneten und gehen lassen, bis er den doppelten Umfang erreicht hat. Teig durchkneten, zu Fladen formen und auf ein geöltes Backblech legen. Mit einer Gabel einstechen, mit Olivenöl bestreichen, mit getrockneten italienischen Kräutern bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C 15-20 Minuten backen.

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