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Planten-Chips

Planten-Chips
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
Salz
1 große grüne Plante
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Zubereitungsschritte

1

Plante schälen. In 3- 4 Stücke schneiden. In geringer Menge heißem Öl braten. Sobald sie golden sind, aus dem Öl nehmen und flachklopfen.

 

2

Wieder ins Öl zurückgeben und noch einige Minuten braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Salz bestreuen. Heiß oder kalt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Variation: Planten in 1 cm dicke Scheiben, Stäbchen oder schräge Schnitten schneiden. Im Öl goldbraun fritieren, abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.

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