2
Drucken
2

Plätzchen aus Blätterteig

Plätzchen aus Blätterteig
45 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
450 g Blätterteig (TK, 6 Scheiben)
100 g Schokoriegel z. B. mit Joghurt-Erdbeercreme-Füllung
3 Eigelbe
150 g Quark
1 EL Erdbeerkonfitüre
1 EL Milch
Außerdem
Jetzt kaufen!200 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
Himbeersirup
Zucker zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen. Die Schokoriegel in grobe Stücke hacken. Die 2 Eigelbe mit dem Quark verrühren und die Schokostücke unterheben.

2

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

3

Je 3 Blätterteigplatten aufeinander legen und auf bemehlter Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn ausrollen (30 x 30 cm). Insgesamt 24 große Herzen ausstechen (8-10 cm breit). Die Hälfte auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 

4

Die Mitte der Herzen dünn mit Erdbeerkonfitüre bepinseln, darauf je 1 EL Quarkcreme geben. Mit jeweils 1 Blätterteigherz bedecken. Die Ränder fest andrücken. Übriges Eigelb mit Milch verrühren, Herzen damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen.

5

 Puderzucker mit dem Zitronensaft und dem Sirup zu einem rosa Guss rühren und die Herzen damit bepinseln. Mit Zucker bestreuen und trocknen lassen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Blätterteigkekse schmecken fisch am besten. In einer Keksdose halten sie zwar 2-3 Wochen, aber wir empfehlen es nicht. Der Geschmack leidet darunter.
Top-Deals des Tages
Melissa & Doug - 14306 - Wiederbenutzbare Sticker im Block - Schloss der Prinzessin
VON AMAZON
Preis: 6,99 €
6,99 €
Läuft ab in:
Willow Tree 27173 Figur Emporsteigen
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
13,97 €
Läuft ab in:
Lékué 3402700R10U008 Omelette-Garer
VON AMAZON
Preis: 19,95 €
11,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages