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Pochiertes Ei

mit Knoblauchdip

Pochiertes Ei
725
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Den Sesam in einer trockenen Pfanne anrösten. Den Joghurt mit dem zerdrückten Knoblauch, feingewürfelter Zwiebel, Pfeffer und Salz verrühren, abschmecken, kalt stellen. Das Ei in eine Kelle aufschlagen, in siedendes Essigwasser gleiten und 4 Minuten pochieren lassen. Das Ei mit der Schaumkelle herausnehmen und auf den Joghurt geben. Die Butler zerlassen, Paprika einrühren, salzen und heiß über das Ei gießen. Mit Sesam bestreuen.

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