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Polenta

Polenta
10 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1500 ml Wasser
1 TL Salz
Jetzt hier kaufen!300 g Polenta
30 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Das Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Polenta in einem dünnen Strahl einrühren. Weiterrühren, bis die Polentamasse zu Kochen beginnt und Blasen schlägt.

2

Auf niederer Flamme, im offenen Topf, ca. 45 Minuten kochen. Häufig umrühren.

3

Die fertige Polenta vom Feuer nehmen und die Butter unterrühren. Eine kleine Kruste am Topfboden bleibt meist zurück, sie läßt sich aber durch Einweichen mit heißem Wasser leicht entfernen.

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