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Polnische Soße

Polnische Soße
132
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 Tasse Dunkelbier
Brühe
2 EL ger. Pfefferkuchen
1 Zwiebel
Salz, Zucker, Pfeffer
Suppengrün
Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Mehl in Butter braun rösten, mit Brühe und Bier ablöschen und mit allen Gewürzen 1/2 Stunde kochen.

2

Durchrühren, mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken, 1 Prise Zucker zugeben. Zu Karpfen servieren.

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