Pommes Frites Rezept | EAT SMARTER
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Pommes Frites

Pommes Frites
15 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (15 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln schälen. In ungefähr 1 cm dicke Stäbchen schneiden. In eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Die Stäbchen mit Küchenpapier gut abtrocknen. In den Drahtkorb geben und vorsichtig ins heiße Öl tauchen. 5 Minuten frittieren. Den Korb nicht überfüllen, lieber mehrere Gänge vornehmen. Die Pommes noch einmal 3-4 Minuten ins Öl tauchen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und danach salzen.

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