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Pommes Savoyade

Pommes Savoyade
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
25 g Margarine
75 g geriebener Gruyère-Käse
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Kochsahne
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die geschälten Knoblauchzehen fein hacken. 

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Eine ofenfeste Form mit der Margarine ausstreichen und nun die Kartoffelscheiben lagenweise einschichten. Jede Lage mit Knoblauch, Käse, Salz und Pfeffer bestreuen. Die letzte Kartoffellage schuppenartig anordnen. 

3

Zum Schluß die Sahne darübergießen, die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und die Kartoffeln ca. 1 ½ Stunden backen, bis sie weich sind.

 

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