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Porree-Salat

Porree-Salat
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Stange Porree
125 ml saure Sahne
1 EL Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Porree putzen und Strunk keilförmig herausschneiden. Chicoree in etwa 0,5 cm breite Streifen schneiden. Mit lauwarmem Wasser waschen und abtropfen lassen. Mayonnaise mit übrigen Zutaten verrühren. Mit Pfeffer und Salz abgeschmecken und mit Chicoree vermengen.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
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