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Portugiesische Sauce

Portugiesische Sauce
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 fein gehackte Zwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
3 mittelgroße enthäutet und gewürfelte Tomaten
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 EL fein gehackte glatte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln in Öl andünsten und mit etwas Wasser löschen, übrige Zutaten bis auf die Petersilie zugeben und das Ganze stark einkochen lassen.

Ist die Sauce zu dick, noch etwas Wasser oder Tomatensaft zugeben.

Zum Schluss mit Petersilie betreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Passt hervorragend zu Fisch.

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