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Poularde

Poularde
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Portionen
1 Poularde von 1800- 2000 g
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Zubereitungsschritte

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Eine Poularde ist ein junges gemästetes Huhn. Es hat noch zarteres Fleisch als der Kapaun und kann nach allen bei Huhn und Kapaun gegebenen Rezepten zubereitet werden. Eine Poularde von 1800- 2000 g reicht für 6 Personen.

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