0
Drucken
0

Poularde Wurst-Mais-Füllung

Poularde Wurst-Mais-Füllung
980
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Maiskolben mit Salzwasser bedeckt 40 Minuten kochen und die Körner ablösen.

2

Die Poularde waschen und trockentupfen, das Herz und die Leber würfeln. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

3

Die Paprikaschote halbieren, Kerne und Scheidewände entfernen, waschen und klein würfeln und in 1 EL Margarine mit den Innereien anbraten. Die Bratwurstmasse und die Maiskörner hinzufügen, alles salzen und pfeffern. Die Poularde damit füllen, zunähen, mit dem Öl bestreichen und auf der unteren Schiene im Backofen 1 1/4 Stunden braten.

4

Die Möhre schälen und raspeln. Die Zwiebel schälen und achteln. Die Knoblauchzehe schälen, hacken, mit dem Gemüse in der übrigen Margarine goldbraun braten, mit dem Wein und der Brühe ablöschen, 10 Minuten kochen lassen, durch ein Sieb passieren und mit der Crème fraîche mischen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Top-Deals des Tages
SUNTEC Turmventilator CoolBreeze 7.400 TV [74 cm hoch, 3 Stufen, oszillierend, 2-Stunden Timer, 45 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
34,49 €
Läuft ab in:
JAVANA 91463 - Textil Opak Stoffmalfarbe, 250 ml Flasche, rot
VON AMAZON
10,95 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: STAR WARS R2-D2 and C-3PO Alarm Clock with sound und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
31,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages