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Preiselbeeren

Preiselbeeren
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
3 kg Preiselbeeren
4 säuerliche Äpfel
1 Schale (abgerieben) Zitronen
900 g Zucker
2 Liter Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Preiselbeeren verlesen und möglichst nicht waschen.
 Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

2

Beeren, Äpfel und Zitronenschale mischen und in Gläser füllen. 
Zucker und Wasser unter Rühren und Abschäumen klären und erkaltet über die Früchte gießen.

3

Verschließen und bei 90°C 30 Minuten einkochen.

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