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Presskopf mit Blutwurst

Presskopf mit Blutwurst
392
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
24 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Presskopf
200 g Blutwurst
2 Eier
80 g Semmelbrösel
1 EL frisch gehackter Majoran
2 EL Mehl
Pflanzenöl zum Braten
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Zubereitungsschritte

1

Den Presskopf und die Blutwurst in Streifen schneiden. Die Eier verquirlen.

2

Die Brösel mit dem Majoran vermengen. Die Wurststreifen im Mehl wenden und durch die verquirlten Eier ziehen.

3

Mit den Bröseln panieren und im heißem Öl von allen Seiten 3-4 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

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