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Provenzialische Sauce

Provenzialische Sauce
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst das Fruchtfleisch der Tomate, die feingehackte halbe Paprika und den feingepressten Knoblauch in Olivenöl und Weißwein sautieren. Anschließend einkochen.

Das Fett entfernen und die Sauce durch ein Sieb geben.

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