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Puten-Zucchini-Ragout mit Spätzle

Puten-Zucchini-Ragout mit Spätzle
470
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Spätzle ohne Ei
300 g Putengulasch aus der Keule
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
2 Knoblauchzehen (gewürfelt)
1 Zwiebel (gewürfelt)
400 g Zucchini
1 Spritzer Zitronensaft
Minze in Streifen
250 g Joghurt (0,1 % Fett)
Etwas Pfeffer aus der Mühle
Etwas Salz
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Küchengeräte

1 Topf, 1 Pfanne

Zubereitungsschritte

1

Spätzle in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Putenfleisch kleiner würfeln und in einer großen Pfanne im heißen Öl anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, Knoblauch, Zwiebel und Zucchini

Wie Sie Gulasch perfekt anbraten
2

Fleisch wieder zufügen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Minze zufügen, Nudeln abtropfen lassen und untermischen. Joghurt als Klecks darauf verteilen.

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