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Putencurry

exotisch

Putencurry
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Putensteaks à 150 g
3 EL Öl
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL Sojasauce
Pfeffer
Hier kaufen!frischer Ingwer
Hier einkaufen!2 EL Mandelstifte
½ Dose Mandarine
1 Banane
100 g frische Ananasstücke
1 gehäufter TL Curry
2 EL Kokosflocken
Hier kaufen!2 EL Rosinen
2 EL flüssiger Honig
1 TL Stärke
1 EL Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Putensteaks in feine dünne Streifen schneiden und in erhitztem Öl kräftig anbraten. Kikkoman Soja-Sauce, Pfeffer, etwas frisch geschälten und zerkleinerten Ingwer und Mandelstifte zufügen und 5 Minuten schmoren.

2

Mit dem Saft 1/2 Dose Mandarinen ablöschen. Abgezogene, in Scheiben geschnittene Banane, abgetropfte Mandarinen und Ananasstücke, Currypulver, Kokosflocken, Rosinen, flüssigen Honig und Stärke untermischen. Nochmals 7 Minuten schmoren. Mit Sahne verfeinern und nach Wunsch mit Scheiben frischer Ananas und Cocktailkirschen garnieren.

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