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Putengeschnetzeltes

mit Champignons

Putengeschnetzeltes
444
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

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Putenbrust in Streifen schneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Champignons säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Putenbrust darin anbraten. Hitze etwas reduzieren. Butter in die Pfanne geben. Zwiebel und Champignons zugeben und mitbraten.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
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Sahne und Crème fraîche einrühren und cremig einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Geschnetzeltes mit Schnittlauch bestreut servieren.

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Dazu Reis mit Curry bestreut servieren.

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Sehr gut. Habe allerdings Creme fraiche legere (16 % Fett) anstatt der fetteren Creme fraiche und Magermilch anstatt Sahne verwendet.
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