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Quark mit Minze

Quark mit Minze
380
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
15 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
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Zutaten

für 1 Portion
250 g Erdbeeren
4 cl Pfefferminzlikör
einige Zweige frische Minze
300 g Sahnequark
1 EL Mineralwasser
3 TL Honig
einige Tropfen Vanillearoma
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln, mit Pfefferminzlikör beträufeln und einige Minuten ziehen lassen.

Minze waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen, einige zum Garnieren beiseite legen, die restlichen fein hacken.

Quark mit Mineralwasser, Honig, Vanillearoma und Zitronensaft verrühren und gehackte Minze unterziehen.

Abwechselnd Quarkcreme und marinierte Erdbeeren in Gläser schichten.

Minze-Quark-Dessert mit zurückgelegten Minzeblättchen garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Minze ist im Mittelmeerraum und Asien in vielen Varianten anzutreffen. Ihre ätherischen Öle sind erfrischend, regen den Kreislauf an und sind deshalb bestens für sommerliche Desserts geeignet.

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