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Quark mit Zitrusfruchtfilets

Quark mit Zitrusfruchtfilets
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 große Orange
Grapefruit je 1 rosa und helle
400 g Magerquark
2 Päckchen Vanillezucker
Minze
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Zubereitungsschritte

1

Die Zitrusfrüchte mit einem scharfen Messer gründlich schälen, dabei alle weißen Häute entfernen. Dann entlang der Innenhäute schöne Filets herausschneiden, austretenden Saft auffangen.

2

Den Quark mit 3 - 4 EL von dem Saft und Zucker verrühren und auf 4 Dessertteller verteilen. Die Zitrusfrüchtefilets darüber dekorativ anrichten und mit Minzeblättchen garniert servieren.

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