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Quarkauflauf mit Pfirsichen

Quarkauflauf mit Pfirsichen
40 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Quark, Zitronenschale, Grieß und Backpulver zugeben. Alles gut durchrühren.
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
2
Die Pfirsiche in Stücke schneiden, zum Quark geben und zuletzt den steifen Eischnee unterziehen.
3
Alles in eine gefettete Auflaufform geben und mit den Mandelblättern bestreuen. Ca. 50 Min. bei 200°C backen.
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