EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g Quark 20 % Fett
- 3 EL Puderzucker
- 1 TL Bourbon-Vanille
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Himbeeren
- 50 g Blaubeeren
Zubereitung
1.
Die Sahne steif schlagen. Himbeeren und Blaubeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Quark, Vanille und Puderzucker mischen. Die Sahne unterrühren. ¼ der Masse beiseite stellen.
2.
Den Rest mit dem Früchtepüree mischen. 4 Gläser mit der Himbeercreme zu 2/3 auffüllen. Die weiße Creme jeweils darauf verteilen und mit dem Rest der Himbeercreme jeweils abschließen. Nach Belieben mit frischen Beeren dekoriert servieren.
Ausgabe 02/24