Quarkcreme mit Beeren
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Health Score:
69 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
1310
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.310 kcal | (62 %) | mehr | |
| Protein | 47 g | (48 %) | mehr | |
| Fett | 96 g | (83 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 61 g | (41 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 30 g | (120 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 14,2 g | (47 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1 mg | (125 %) | ||
| Vitamin D | 3 μg | (15 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,8 mg | (40 %) | ||
| Vitamin K | 31 μg | (52 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,3 mg | (118 %) | ||
| Niacin | 11,6 mg | (97 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 139 μg | (46 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3,6 mg | (60 %) | ||
| Biotin | 31 μg | (69 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 3,4 μg | (113 %) | mehr | |
| Vitamin C | 78 mg | (82 %) | ||
| Kalium | 1.081 mg | (27 %) | mehr | |
| Calcium | 560 mg | (56 %) | mehr | |
| Magnesium | 134 mg | (45 %) | mehr | |
| Eisen | 4,1 mg | (27 %) | mehr | |
| Jod | 25 μg | (13 %) | mehr | |
| Zink | 3,1 mg | (39 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 56,2 g | |||
| Harnsäure | 56 mg | |||
| Cholesterin | 252 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 61 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 300 g Quark 20 % Fett
- 3 EL Puderzucker
- 1 TL Bourbon-Vanille
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Himbeeren
- 50 g Blaubeeren
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Sahne steif schlagen. Himbeeren und Blaubeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Quark, Vanille und Puderzucker mischen. Die Sahne unterrühren. ¼ der Masse beiseite stellen.
2.
Den Rest mit dem Früchtepüree mischen. 4 Gläser mit der Himbeercreme zu 2/3 auffüllen. Die weiße Creme jeweils darauf verteilen und mit dem Rest der Himbeercreme jeweils abschließen. Nach Belieben mit frischen Beeren dekoriert servieren.
