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Quarkcreme mit Mango

Quarkcreme mit Mango
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Hier anrufen!4 EL Haferflocken
400 g Mangofruchtfleisch ohne Stein
100 g Ricotta
100 g Quark
1 EL flüssiger Honig
2 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1
Die Haferflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Das Mangofruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
2
Ricotta mit Quark und 1 EL Haferflocken verrühren und Honig und Zitronensaft unterrühren.
3
Zwei Drittel der Mangowürfel abwechselnd mit dem Ricottaquark in kleine Glasschälchen füllen. Die restlichen Mangowürfel darauf verteilen und mit restlichen Haferflocken bestreuen.
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