0
Drucken
0

Quarkcreme mit Vanille

Quarkcreme mit Vanille
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g Magerquark
Schale von 0,5 Zitronen (abgerieben)
Schale von 12 Orangen (abgerieben)
Jetzt hier kaufen!Mark von 1 Vanilleschoten (ausgekratzt)
Salz
1 cl Kirschwasser oder Amaretto
Hier kaufen!1 cl brauner Rum
250 ml Sahne
2 Eiweiß
75 g Kristallzucker
Salz
frische Beeren (z. B. Erdbeeren) zum Anrichten
frische Kräuter (z. B. Minze, Zitronenmelisse, Zitronenverbene)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Quark mit Zitrusschalen, Vanillemark, Salz und Spirituosen mit einem Teigschaber oder Schneebesen glatt rühren. Sahne schlagen. Eiklar mit Zucker und Salz zu Schnee schlagen. 

2

Zuerst Sahne unter die Quarkmasse heben, dann Schnee. In Schalen oder Gläser füllen. Im Kühlschrank etwa 2 Stunden ziehen lassen.

3

Mit Beeren anrichten und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.    

Zusätzlicher Tipp


 

Top-Deals des Tages
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: titan
VON AMAZON
Preis: 169,90 €
119,99 €
Läuft ab in:
Duracraft Luftentfeuchter - bis 10L pro Tag - für Räume bis 30m2
VON AMAZON
135,95 €
Läuft ab in:
SEVERIN ES 3566 Entsafter, 400 Watt, edelstahl/schwarz
VON AMAZON
36,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages