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Quarkküchlein

Quarkküchlein
344
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Magerquark
1 EL Zucker
1 Ei
150 g Grieß
1 Prise Salz
1 Msp. Zitronenabrieb
4 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Quark, Zucker, Ei und Grieß zu einem formbaren Teig vermischen. Teig mit Salz und Zitronenschale würzen.

2

Mit angefeuchteten Händen 12 flache Küchlein formen und portionsweise im heißen Öl bei schwacher bis mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis sie sich leicht vom Pfannenboden lösen lassen.

3

Die Quarkküchlein wenden, auf der zweiten Seite weitere 5 Minuten braten. Heiß servieren.

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