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Quarkpudding

mit Zitrone

Quarkpudding
234
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
2 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Packung Quark (20 % Fett)
375 ml Milch
3 unbehandelte Zitronen
4 EL Zucker
6 Gelatineblätter
Zitronenmelisse und Zitronenscheibe für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1

Quark mit Milch, Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker cremig rühren.

Gelatine in wenig heißem Wasser auflösen und einrühren.

Masse in Puddingformen oder Glasschüsseln einfüllen und einige Stunden kaltstellen.

2

Kurz in heißes Wasser eintauchen und auf Dessertteller stürzen. Mit einer dünnen Zitronenscheibe und Melisseblättern garnieren.

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