0
Drucken
0

Quarkterrine mit Erdbeeren

Quarkterrine mit Erdbeeren
4 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Erdbeeren
200 g Pistazien
300 g Magerquark
200 g Frischkäse
1 unbehandelte Zitrone
Hier kaufen!4 Blätter Gelatine
2 EL Honig
Hier kaufen!2 EL Waldmeistersirup
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Erdbeeren waschen, trocken tupfen. 1 EL Pistazien zur Seite geben, den Rest fein hacken. Zitronenschale abreiben, Zitrone schälen, filetieren, Kerne entfernen und Fruchtfleisch fein hacken. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark abtropfen lassen und mit Frischkäse verrühren. Zitronenschale und Fruchtfleisch zugeben und mit Honig und Waldmeistersirup vermischen. Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen, etwas Frischkäse unterrühren und unter die Käsemischung rühren. Die Käsecreme in eine mit Folie ausgelegte Hasenrückenform von 1,5 l Inhalt füllen, dabei die Erdbeeren und die ganzen Pistazien dazwischen schichten. 4 Stunden kaltstellen.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2
Die Terrine stürzen, dabei kurz in heißes Wasser halten. Rundherum mit den fein gehackten Pistazien bestreuen und in Scheiben schneiden.
Top-Deals des Tages
ONETIME MNU 3300 Schwarze Funkwanduhr aus Aluminium mit LAUTLOSEM Sweep Uhrwerk 12 Zoll (Ø) 30,5 cm
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 23460-56 Classics Salz- und Pfeffermühle mit elektrischem Keramikmahlwerk, Edelstahl, 6 x 6 x 23.3 cm
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
19,75 €
Läuft ab in:
Tefal FV5648 Aquaspeed Turbo Pro Anti-Calc Dampfbügeleisen , 220 g/min Dampfstoß, 2600 W, dunkelgrau/velvet-blau
VON AMAZON
Preis: 109,99 €
69,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages