1
Drucken
1

Quinoa-Salat mit Aprikosen-Minz-Dressing

Quinoa-Salat mit Aprikosen-Minz-Dressing
290
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Ouinoa und Rosinen nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser garen, abgießen.

2

Möhren schälen, in feine Streifen schneiden. Aprikosen und Limettensaft pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Cumin abschmecken. Öl unterrühren.

3

Pinienkerne rösten. Römersalat putzen, waschen und klein schneiden. Vorbereitete Zutaten auf Tellern anrichten.

Aprikosendressing darüber träufeln, mit Minze anrichten.

Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen

Zusätzlicher Tipp

Statt frischen Aprikosen können auch getr. Aprikosen verwendet werden

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Wer es ein wenig pikant suess/sauer mag sollte das Rezept ausprobieren.
Top-Deals des Tages
, Raum Hängeschild Blechschild 20 x 15 cm
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Kumihimo-Mobidai Flechtscheibe
VON AMAZON
5,71 €
Läuft ab in:
WMF Ananasschneider Gourmet Edelstahl rostfrei 18/10 spülmaschinengeeignet
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
22,81 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages