EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Radieschen-Zwiebel-Salat
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Radieschen (2 Bund)
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Petersilie
Zubereitung
1.
Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
2.
Die Radieschen und Zwiebeln mit 4 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Apfelessig, Salz und Pfeffer mischen. 30 Minuten ziehen lassen, abschmecken, mit Petersilienblättchen bestreut in Schälchen angerichtet servieren.