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Räuber-Sauce

Räuber-Sauce
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
80 g Kassler-Aufschnitt
1 Gewürzgurke
20 g Butter oder Margarine
1 Döschen geschälte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 EL Currypulver
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1 EL grüner Pfeffer
Jetzt kaufen!1 TL Cayennepfeffer
2 EL frisches, gehacktes Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln feinwürfeln und Knoblauch zerdrücken. Kasseleraufschnitt und Gewürzgurke in feine Streifen schneiden.
Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel, Knoblauch und die vorbereiteten Fleisch- und Gurkenstreifen zugeben.
Alles unter Rühren kurz anbraten.

2

Tomaten mit der Dosenflüssigkeit, Tomatenmark, Currypulver, Kikkoman Soja-Sauce, Pfeffer zugeben.
Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen. Sauce mit dem Mixstab pürieren, mit gehackten Basilikum bestreuen und zu Braten, Schnitzeln oder Grillgerichten reichen.

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