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Räucher-Tofu-Sandwich mit Zucchini-Salsa

Räucher-Tofu-Sandwich mit Zucchini-Salsa
210
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden und mit dem Senf bestreichen

2

Zucchini und Frühlingszwiebel waschen und putzen. Zucchini fein reiben. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Zucchini, Frühlingszwiebel, Zitronensaft und Petersilie vermischen.

3

Die Zucchini-Salsa mit Salz und Chilipulver abschmecken. Die Brote mit dem Räuchertofu belegen. Die Zucchini-Salsa darauf verteilen.

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