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Räuchertofu-Aufstrich

Räuchertofu-Aufstrich
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 7 Portionen
150 g Räuchertofu
½ Karotte
65 g Magerquark
1 EL Magerjoghurt
1 TL frisch geriebener Kren (Meerrettich)
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Zubereitungsschritte

1

Räuchertofu passieren. Karotte fein raspeln. Quark mit Jogurt glatt rühren. Tofu, Karottenraspel, Topfenmasse und Kren vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Dieser Aufstrich ist aufgrund des verwendeten Räuchertofu eine hervorragende, gesunde Ergänzung zu einer deftigen Jause.

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