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Rahmzwiebeln

Rahmzwiebeln
315
kcal
Brennwert
55 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g kleine Zwiebel
40 g Margarine
250 ml Sahne
1 TL Mehl
1 Prise Salz
weißer Pfeffer
zerriebener Thymian
Estragon
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen. Margarine in Topf erhitzen. Zwiebeln darin in 5 Minuten goldgelb dünsten. Die Hälfte der Sahne zugießen, zugedeckt 15 Minuten weiterdünsten.

2

Restliche Sahne in Schüssel mit Mehl verrühren, Unter Rühren zu den Zwiebeln geben. 5 Minuten kochen. Mit Salz, weißem Pfeffer. Thymian und Estragon pikant abschmecken. In vorgewärmter Schüssel anrichten und sofort servieren.

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